猪头被这么一燎,散发出一种糊味混合着油脂香的特殊味道。
高玉把猪头放到盆里用刷子刷洗干净,再对半劈开,起锅烧油,把香料和大葱煸炒出香味儿,再往里面倒半锅水,把猪头放进去炖煮。
一首到把猪头煮烂,高玉往里面洒上咸盐,煮一会儿就捞出来了。
煮猪头剩的汤,高玉同样是放到了一个盆子里面,冷了以后就是凝固的猪头焖子,也很好吃。
把猪头肉拆了一些下来,用辣椒蒜片炒了,高玉又蒸了一锅热气腾腾的大白馒头,馒头夹着猪头肉,高玉连吃了三个大白馒头。
吃饱喝足以后,高玉就开始想这些野猪肉的销路。
耿家那边可以送一些过去,县城市场上也可以卖一些。
但这么大量的野猪肉,这两个地方绝对卖不了那么多,剩下的野猪肉该怎么办呢?
高玉思来想去,想出了一个办法。
那就是走街串巷去周围的村子,把这野猪在每一个村子卖掉。
只有这个办法,才可以消耗如此大量的野猪。
说干就干,高玉当即去刘老驴家用三斤野猪肉换来了驴车这几日的使用权。
把今天分割好的肉搬上驴车,再用几个麻袋把肉盖上,高玉赶着驴车出了门。
他的第一站,目标是高家村旁边的何家村。
何家村的人口不如高家村多,但是跟周围的几个村子比起来,也算是一个人口大村了。
来到高何家村村口的一片空地上,高玉让驴车停了下来。
“咳咳!”,他清了一下嗓子,大声的吆喝了起来。
“野猪肉~上好的野猪肉,刚刚猎到的野猪肉,价钱实惠!”
“卖野猪肉嘞!”
有了上次卖鹿肉的经验,高玉吆喝起来,也很轻车熟路了。
他这一吆喝,很快就有村民好奇的过来看了一眼。
在看到是卖猪肉的之后,就又回去相互之间通知。
人群渐渐的聚集了起来。
“小伙子 你这猪肉怎么卖呀?”,很快就有一个大妈上前来问价。
“猪头肉二十五钱一斤,梅花肉里脊肉五花肉,都是十六文钱一斤,排骨十二文钱一斤,猪大肠等内脏都是另外单算的 。”,高玉很快就给出了价格。
问话的大妈点了点头。
“还真不贵,五花肉给我来两斤,另外再给我切一点儿猪肝,家里小孩最近害夜盲,给他吃点这个好。”
“没问题!”,高玉爽快的用称把这些东西给撑了出来,因为是第一个顾客,所以还额外送她了半个猪心。
其余的村民们也纷纷地围了上来,开始按照自己想要的让高玉割肉。
这个时代野猪肉难得,再加上高玉卖的比其他人要便宜许多,所以买的人也不少。
一上午的时间过去,高玉就卖出了大约三分之一的猪肉。
“您的猪腰子,请拿好。”,高玉给最后一个买肉的汉子打包好之后,擦了擦手上的油渍,开始数钱。
一上午的时间,卖出去了接近五两的银子。
这可让高玉兴奋的不行,照这个样子下去他的手里很快就有一笔巨额的银子了。
从怀里掏出来早上打包的猪头肉,还有玉米饼子,简单的吃了两口之后,高玉就赶着驴车向着下一个村子走去。
这个村子名为赵家村,高玉也很熟悉,是他母亲娘家所在的村子。
在他小的时候,经常的来这里。
“卖猪肉嘞,卖猪肉,上好的猪肉!”,高玉吆喝了起来。
和何家村一样,很快也有村民聚集了过来开始询问价格和买猪肉。
高玉熟练的收钱和割肉。
“你是……,小玉?”
就在这时,一道惊讶的声音传进了高玉的耳朵里面。
高玉一愣,朝着那个方向看去。
一个中年模样的女人,满脸的惊喜。
“还真是小玉,我是你舅妈啊,小的时候我还抱过你。”
高玉在脑海里面,很快翻出了这个人的形象。
高玉有两个舅舅,小的时候曾经见过,这个就是他小舅舅的老婆,小舅妈钱氏。
“哦,舅妈。”,高玉不咸不淡的随口答应了一句,就继续卖肉,根本就不愿意搭理他。
自从高玉的父母死后,这两个舅舅就只来看过他一回,还把家里本就不多的粮食从他的手里骗走。
那可是大冬天,如果不是大伯的救济,自己早就饿死了。
可以说,自从那个时候,两家就不存在什么亲情可言了。
看到高玉不咸不淡的态度,钱氏脸上的表情尴尬了一下,随后转为了贪婪。
听雨阅读网 提示:以上为《古代打猎为生,系统猎物万倍返还》最新章节 第39章 走街串巷卖野猪。蒸一碗儿鱼 持续更新中,敬请关注后续。